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Présentation

  • : Le blog d'un Picard en Luberon
  • : Le blog du grand!!!Cela fait maintenant 14 ans que vous me lisez assidûment et je vous en remercie. Mon but est de faire profiter mes amis des bons moments que je passe en Provence et dans mon activité de Maire,entouré d'une si belle nature ainsi que la rencontre d'amitiés très fortes.Vous avez droit à tous mes états d'âme sur mes lectures , spectacles expos,rencontres. Enfin tout ce que je pense!!!!!Mais avec humour,dérision et poésie.Ce blog a été créé pour donner de mes nouvelles à tous mes amis et tous mes patients de Picardie auxquels je reste très attaché et qui me le rendent bien en m'envoyant régulièrement des mots doux. De nouveaux articles paraissent très régulièrement.Il y en a maintenant plus de 1500. INSCRIVEZ VOUS A LA NEWSLETTER en donnant votre adresse mail à gauche du blog pour être prévenu automatiquement et de façon anonyme de la parution d'un nouvel article .Pour consulter tous les articles , cliquez sur "liste complète " à droite mais vous pouvez rechercher un sujet particulier dans la rubrique"rechercher"(à gauche) Pour voir les albums de photos à droite cliquez dessus et agrandissez les photos.
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Avant-propos

Les grincheux ,sectaires, conventionnels et intolérants n'ont pas accès à ce blog.
J'essaie en effet d'y retrouver l'amitié, la tolérance , la dérision , la confidence ,la poésie et l'amour de la nature.

Ceux qui m'acceptent tel que je suis sont les bienvenus.       

Voici des fruits , des fleurs , des feuilles et des branches,
Et puis voici mon coeur qui ne bat que pour vous ,
Ne le déchirez pas avec vos deux mains blanches
Et qu'à vos yeux si beaux l'humble présent soit doux
                                                    Paul Verlaine

 

8 septembre 2007 6 08 /09 /septembre /2007 07:21
250px-Dicentrarchus-labrax.jpg
Je me suis toujours demandé comment on pouvait donner un âge à un poisson. On reconnait facilement un jeune poisson , un alevin , ne serait-ce que par la taille.Mais un adulte , le poisson péché que vous avez dans votre assiette. quel âge a t-il ?Mystère.
En réalité cel a fait partie d'une science particulière : la sclérochronologie.On analyse les structures calcifiées du poisson , c'est à dire les écailles , les rayons osseux des nageoires et surtout les otolithes qui sont les petits osselets de l'oreille interne.
Chaque jour se forme un dépot de carbonate de calciulm autour de ces petits osselets qui grossissent , si bien qu'un cabillaud de 30 cm a un otolithe d'environ 1 cm de long.
C'est le même principe que les cernes des troncs d'arbres.
Si on connait la date de la mort du poisson ,on peut compter le nombre d'accroissements journaliers autour de l'osselet et on calcule alors son âge.
Mais à quoi bon puisque le goût des poissons n'est pas affecté par l'âge et que ceci n'est valable que pour un poisson mort (il serait difficile de mesurer l'otolithe d'un poisson vivant , peut-être par l'IRM ?)
Cela sert aussi à connaître mieux l'animal , ses périodes de reproduction , ses carences alimentaires , et permet de mesurer les pollutions par les métaux lourds.
Attention , pour nos chers enfants et petits enfants ceci n'est pas valable pour les poissons d'avril !!!!!!!
poisson-d-avril-copie-1.jpg

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commentaires

POL 12/09/2007 16:01

A quand un article sur la sexualité des echinodermes ?PO

Ma citation

De mes erreurs de jeunesse,ce qui me contrarie le plus n'est pas de les avoir commises mais de ne plus pouvoir les refaire

Philosophie personnelle

Que la dérision nous apporte la légéreté,la modestie et la réflexion sur le sens de notre vie.
                                Juju